Kolacja ustawia tempo
Wieczór zaczyna się przy restauracyjnym stole. Smak, uważny serwis i rozmowa zostawiają miejsce na naturalną pauzę; kuchnia, wino albo koktajl nie są tu wstępem do pośpiechu, lecz pierwszym rozdziałem wspólnego czasu. Polska gościnność ma swój rytm: pozwala zostać chwilę dłużej i nie wymusza kolejnego kroku.